










电磁炒菜机器人--良好的食品加工品质
由于本产品设计了鼓气系统,所以制作出的菜肴成品,色泽鲜亮自然,令人赏心悦目;口感良好,其味道完全能与普通家庭主妇的制作水平媲美,甚至略胜一筹。也正因为如此,它于普及大众化。
传统的炒菜质量,受火候、时间、调料、个人经验、环境条件等诸多因素的影响,每一因素稍有变化,炒出来的菜的色味可能完全不同,电磁炒菜机器人多少钱,很难做到品质的恒久一致。而本产品的炒菜过程,采用数码程序控制,在双向热源可控温度和密闭的空间内完成,故受人为因素影响小,青岛电磁炒菜机器人,使菜的成品质量能得到标准化的保证。这使中国菜这种以千百年来靠个人劳动和经验来保证品质为特征的厨艺,在保持原有品质的同时,明显带上了以智能化、标准化、商业化和工厂化为特征的现代气息,实现了传统文化与现代文明的结合。
1、根据菜谱,将所要烹饪菜肴的主菜原材料洗净、切好后投入本机主配菜进料盒中待用。
2、完成准备工作后,客户可以按照事先拟好的菜谱,在PLC触摸屏上按下菜品名称,选择后菜品名称变成蓝色,按住调用菜单按钮,即可调出菜品的内置烹饪程序,点击开始按钮,设备按照内置程序开始炒菜,菜品烹饪完成后蜂鸣指示灯提醒操作人员菜肴已经烹饪完成, 请操作人员在机体下方准备好盛菜的托盘后,按下倒菜确认按钮,进入自动倒菜程序。
3、如果客户需要微调程序,请在触摸屏上选择菜品名称,点选参数页,进入菜谱程序调试界面,以根据实际情况对每一项分解流程进行微调。完成微调后,请切记点选确定按钮以保存此次改动。
4、每烹饪完成一道菜肴后,电磁炒菜机器人哪家好,请不要忘记执行自动洗锅程序,以防止窜味。

电磁炒菜机器人有那些特点
1、自动测温翻炒:电磁炒菜机器人底座安装有自动搅拌系统,当检测到油温适合翻炒时,搅拌器就会自动间歇性地配合火力程序自动均匀搅拌,还能控制快慢速度,确保食物不粘、不焦、不糊,入味充分,营养不流失,美味100%。
2、微电脑标准控制火候:本机采用MCU微电脑控温,CPU内藏几百种菜谱火力程序,根据放入原料的不同设定程序控制火候。另外民杭创造性地设计了上下两块光谱不同的红外电加热器,上加热器对肉作用,下加热器对蔬菜作用,保证肉菜同时炒熟。微电脑选择不同的加热方式,保证火候的恰到好处,保证营养不被破坏,外面熟即是里面熟,不会出现半生不熟现象。而且电磁炒菜机器人加热快,省电,全程无油烟。